尿酸高患者不能吃那些东西?
来源：郑州痛风风湿病医院
尿酸高就是指我们人体内嘌呤物质代谢发生紊乱,进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病。尿酸高的患者30%是由饮食引起的,称作嘌呤代谢异常,可以通过饮食加以改善。
尿酸高尽量少吃高嘌呤的食物。什么是高嘌呤饮食呢?如:啤酒、金枪鱼、鱿鱼、乌贼、海苔(浒苔)、动物内脏、贝壳类的海鲜等。那么尿酸高不能吃什么?下面来看看郑州痛风风湿病医院的专家是怎么说的吧。
1、避免辛辣食物。过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显着高于不食辛辣食物者,故应避免食用辛辣味浓烈的食物。
2、少吃红肉。我国的临床研究发现,很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。按照我国膳食指南,结合患者病情,痛风急性发作期不应食用肉类,缓解期或高尿酸血症状态时,每天平均的红肉类摄取量应控制在50克以内。此外,动物内脏最好不吃。
3、戒酒。啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。
4、少吃豆类。少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食,不饮酒。
5、动物内脏。如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。
6、蔬菜:菠菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,使得尿酸急增,加重肾脏负担。
7、海鲜、贝壳类水产等:因为这些食物富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。
8、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
9、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者,脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
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